في قطاع الأغذية الحيوانية، يُعدّ دقيق الصويا – وهو ناتج ثانوي من إنتاج زيت الصويا – أحد أهم الموارد غير المستغلة بالكامل. وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن أكثر من 70% من دقيق الصويا المنتَج عالميًا يتم استخدامه كعلف تقليدي، بينما لا يتجاوز 15% من هذا المقدار يتم تطويره لاستخدامات عالية القيمة مثل العلف الوظيفي أو الأسمدة العضوية.
يحتوي دقيق الصويا على ما بين 44-48% بروتين خام، ويُعتبر مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والأرجينين. هذه الخصائص تجعله مثاليًا للحيوانات ذات الاحتياجات التغذوية المتقدمة، مثل الدجاج الإنتاجي أو الماشية في مرحلة النمو السريع. لكن التحدي الحقيقي يكمن في كيفية الحفاظ على جودته أثناء التخزين، حيث أن فقدان البروتين بنسبة 5-8% خلال 3 أشهر يمكن أن يقلل من قيمته السوقية بنسبة تصل إلى 20%.
| المعيار | القيمة المتوسطة |
|---|---|
| محتوى البروتين الخام (%) | 46% |
| نسبة الرطوبة القصوى المقبولة (%) | 12% |
| متوسط سعر السوق (للطن) - 2024 | $380 |
شركات مثل "أوستين فود" في المملكة العربية السعودية و"بلاك روك إنوفيشن" في الإمارات بدأت بتجربة عمليات تحسين الجودة باستخدام تقنيات التقطير الحيوي وتقنية البثق الحراري. هذه العمليات ترفع من نسبة البروتين القابل للهضم بنسبة 12% وتقلل من المواد المثيرة للالتهابات مثل الفيتات. النتيجة؟ علف وظيفي قادر على تحسين أداء الطيور بنسبة 18% في معدل النمو، حسب دراسة أجرتها جامعة الملك سعود عام 2023.
الفرصة ليست فقط في تحسين العلف، بل أيضًا في تحويل النفايات إلى أسمدة عضوية ذات قيمة اقتصادية. تظهر بيانات السوق العالمية أن الطلب على الأسمدة العضوية من مخلفات الصويا في الشرق الأوسط قد ارتفع بنسبة 35% خلال العام الماضي، خاصة في دول مثل قطر والبحرين حيث تُعزز السياسات الزراعية المحلية الاستدامة.
وفقًا لمسح أجرته شركة "إيجيبت بيزنس ريسيرش" عام 2024، فإن 78% من مصنعي الأعلاف في المنطقة يبحثون عن موردين يقدمون دقيق صويا معتمد بيئيًا، مع ضمانات جودة واضحة، وشهادات ISO أو HACCP. هذا يعني أن التركيز يجب أن يكون على الشفافية، وليس فقط على السعر المنخفض.
لكن الأهم من ذلك هو بناء علاقة قائمة على الثقة. كثير من الشركات تفضل التعاون مع موردين يعرفون سوقها المحلي، ويقدرون التحديات الثقافية والتنظيمية. إذا كنت تقدم حلولًا مخصصة، سواء كانت عبر مشاريع مشتركة أو تجارب تشغيلية مجانية، فهذه فرصتك لتتحول من مجرد مورد إلى شريك استراتيجي.
في عالم الأعلاف، ليس كل شيء يُعاد تدويره... لكن كل شيء يمكن إعادة تعريفه.
هل ترغب في استكشاف كيف يمكن لعملك تحويل دقيق الصويا من مادة ثانوية إلى مصدر دخل مستدام؟ لدينا خبرة في تصميم خطوط إنتاج ذكية ومُصممة خصيصًا لاحتياجات السوق العربي.
ابدأ رحلتك نحو العلف الوظيفي — تواصل معنا الآن
