في ظل تغيرات هيكلية حادة في سوق دقيق الصويا، أصبحت فهم العوامل المؤثرة على الأسعار والطلب أمرًا استراتيجيًا للشركات المصنعة لزيت الصويا وللمستثمرين في قطاع الأعلاف. وفقًا لتقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فإن الطلب العالمي على دقيق الصويا كمصدر بروتيني رئيسي في مغذيات الحيوانات نما بنسبة 6.7% سنويًا منذ عام 2020، مما يشير إلى استقرار طويل الأجل في السوق.
يحتوي دقيق الصويا على ما يقارب 44-48% بروتين خام، وهو أعلى من معظم المواد النباتية الأخرى مثل دقيق الكتان أو الذرة. لكن الجودة لا تُقاس فقط بالبروتين، بل أيضًا بكفاءة الحفاظ على نشاط البروتين أثناء المعالجة. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة إلينوي الأمريكية (2023)، فإن عمليات التسخين المفرط (أعلى من 105°C) تؤدي إلى فقدان حتى 15% من القيم البيولوجية للبروتين. لذلك، توصي الشركات الرائدة باستخدام تقنيات التبخير البطيء أو التنشيط الحراري المنخفض (Low-Temperature Conditioning).
| العامل المؤثر | التأثير على السعر (نسبة التغير) |
|---|---|
| دورة التربية (الأسماك/الدواجن) | +8–12% |
| التعريفات الجمركية (الاتحاد الأوروبي) | +3–5% |
| المناخ (أمريكا الجنوبية) | -10–15% (جفاف/فيضانات) |
في مشروع مشترك بين شركة "الشرق الأوسط للأعلاف" وشركة "بيوتاكس" في مصر، تم اختبار تركيزات مختلفة من دقيق الصويا في علف الدواجن. النتيجة: استخدام 25% من دقيق الصويا مع إضافة إنزيمات هضمية (Phytase) زاد من كفاءة التغذية بنسبة 18% مقارنة بالمعيار التقليدي (15%)، مع تقليل تكاليف الإنتاج بنسبة 7%. هذه النتائج تعكس أهمية التخصيص بناءً على نوع الحيوان ومرحلة النمو.
"التحول من مجرد ناتج ثانوي إلى منتج استراتيجي هو ما يميّز الشركات الناجحة اليوم." — تقرير صناعة الأعلاف 2024، مركز دراسات التجارة الدولية (ITC)
إذا كنت تنتج دقيق الصويا كمنتج ثانوي من تصنيع زيت الصويا، فهناك فرص كبيرة لتطويره كمادة أولية عالية القيمة. على سبيل المثال، شركات مثل "أغذية الحيوانات الأليفة" في السعودية بدأت بتصنيع "دقائق الصويا العضوية" التي تُباع بسعر أعلى بنسبة 30% عن المنتج العادي. كما أن استخدامه في إنتاج الأسمدة العضوية (مثل Dried Distillers Grains with Solubles - DDGS) يفتح أبوابًا جديدة في أسواق الزراعة المستدامة، خاصة في دول الشرق الأوسط حيث تُعزز الحكومات مشاريع الاستدامة.
استفد من هذا التحول الآن — لا تدع دقيق الصويا يذهب هدرًا!
التقط فرصة الربح من دقيق الصويا الآن!
