يُمثل لُب الصويا (البرسيم الصوياوي) مورداً غذائياً رئيسياً غنيًا بالبروتين عالي الجودة، إذ يحتوي على 44-48% بروتين خام متوفر، مع وجود أحماض أمينية ضرورية مثل الليزين والمثيونين، مما يجعله عنصرًا لا غنى عنه في تركيبات أعلاف الحيوانات. فضلاً عن ذلك، يحتوي اللُب على نسبة متوازنة من الألياف والدهون التي تسهم في تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
لضمان قبول الطُعم بواسطة الحيوانات، تُستخدم تقنيات متعددة مثل التحميص والتنقية لإزالة العوامل المضادة للمغذيات (مثل مثبطات التربين والبوفيدون). تتراوح نسبة الألياف الخام في اللُب بشكل عام بين 6-7% لتحسين قابلية الهضم، ويُنصح بمراقبة نسبة الرطوبة لتتراوح بين 12-13% لمنع نمو العفن والحفاظ على جودة المنتج خلال التخزين.
يختلف معدل استخدام لُب الصويا حسب نوع الحيوان ومرحلة النمو. في تربية الخنازير، يُستخدم عادة بنسبة 15-25% من تركيبة العلف لتحقيق أفضل توازن بين النمو والكفاءة الاقتصادية. أما في تربية الدواجن، غالبًا ما تتراوح النسبة بين 18-28% مع مراقبة دقيقة لتأثيرها على إنتاج البيض وجودة اللحم. للأحياء المائية، يوصى باستخدام 10-15% من لُب الصويا ضمن العلف المركب، مع إضافة مكملات أمينية لضمان النمو الأمثل.
تبين الدراسات أن تحسين نسبة لُب الصويا بالعلف يحسن معدل تحويل العلف بنسبة تصل إلى 8-12%، ما يؤدي إلى زيادة في وزن الحيوان بنسبة 10-15% خلال فترة التربية، مع تقليل التكاليف الغذائية.
في مزرعة متوسطة الحجم لإنتاج الخنازير في شرق آسيا، جرى تعديل تركيبة العلف التقليدية بإضافة لُب الصويا عالي الجودة بنسبة 22% مقابل 17% سابقًا، مع ضبط مستويات الليسين كمكمل. بعد فترة 12 أسبوعًا، لوحظ زيادة في متوسط وزن الخنازير بنسبة 13%، وتحسن بنسبة 9% في معدل تحويل العلف. هذا التعديل ساهم في خفض كلفة الإنتاج الغذائية بنسبة 7% رغم ارتفاع السعر العالمي للمواد الأولية.
يشهد سوق لُب الصويا العالمي تقلبات مستمرة بسبب عوامل مثل الإنتاج العالمي للفول الصويا، تكاليف المواصلات، والتغيرات المناخية. في عام 2023، بلغ الإنتاج العالمي نحو 260 مليون طن، مع زيادة الطلب في آسيا وأمريكا اللاتينية بنسبة 4.5% سنويًا. سعر الطن يتراوح عادة بين 350-450 دولارًا أمريكيًا، ويتأثر بشكل ملحوظ بسياسات التجارة الدولية، تقلبات سعر النفط، وقيود التصدير في دول مثل البرازيل والأرجنتين.
تشير التحليلات إلى أن الطلب على لُب الصويا عالي الجودة سيرتفع مع زيادة الاهتمام بالأعلاف الوظيفية، والتي تعزز صحة الحيوان وتقليل الحاجة للمضادات الحيوية، ما يدفع إلى مزيد من الاستثمار في تحسين جودة المنتج والعلامة التجارية.
لتحسين مستقبله الاقتصادي، بدأ المنتجون والمصنعون في استثمار مبادرات تطويرية تعزز من قيمة لُب الصويا، مثل التركيز على إنتاج أعلاف وظيفية تحتوي على إضافات بروبيوتيك وإنزيمات تحسن الهضم والمناعة الحيوانية. كما تتجه الصناعات لاستغلال مخلفات التصنيع لإنتاج أسمدة عضوية صديقة للبيئة، مما يعزز من الاستدامة ويخلق أسواق جديدة.
تطبيق هذه الاستراتيجيات من شأنه تقليل الهدر ورفع الكفاءة الصناعية، ويقدر الخبراء أن القيمة الاقتصادية لهذه المنتجات المولدة تساهم بزيادة إجمالية في الربح بنسبة 10-15% لدى الشركات الرائدة خلال السنوات الخمس القادمة.
باستخدام الأنظمة الرقمية الحديثة، يمكن تتبع أداء العلف ومراقبة صحة الحيوانات بانتظام، مما يوفر بيانات دقيقة لتعديل نسب لُب الصويا والمكونات الأخرى حسب الحاجة. تُظهر التجارب أن التعديل المستمر المبني على بيانات الإنتاج يحسن من كفاءة التحويل الغذائي ويخفض تكاليف التغذية بنسبة 5-8%.
اكتشف كيف يمكنك تحسين تركيبة علفك باستخدام لُب الصويا عالي الجودة اليوم
