Si estás involucrado en la producción de aceite de soja para mercados internacionales, entender los parámetros clave de una prensa de aceite eficiente es fundamental para optimizar el rendimiento y garantizar la calidad del producto final. Esta guía te lleva paso a paso por el proceso de extracción, desde la preparación del grano hasta la obtención del aceite puro y el subproducto de torta.
El proceso comienza con la preparación de la soja: limpieza, deshidratación (humedad ideal entre 8–10%) y tostado controlado (temperatura 100–110°C). Esto mejora la fluidez del aceite y reduce la viscosidad durante la prensa. Luego entra en juego la prensa mecánica de tornillo, que aplica presión gradual (hasta 30 MPa) para extraer el aceite sin calor excesivo. En promedio, una máquina bien ajustada puede lograr un rendimiento de 17–19% de aceite por tonelada de soja procesada.
| Parámetro técnico | Rango óptimo | Impacto si se desvía |
|---|---|---|
| Humedad de la soja | 8–10% | >12% → baja extracción | <8% → riesgo de quemado |
| Temperatura de prensado | 100–110°C | >120°C → oxidación del aceite |
| Presión de trabajo | 25–30 MPa | <20 MPa → bajo rendimiento |
Una vez extraído, el aceite pasa por un sistema de filtro de tela o centrífugo para eliminar partículas sólidas. El residuo, conocido como torta de soja, es valorizado como alimento para ganado (proteína >45%) y tiene alta demanda en mercados como México, Colombia y Egipto.
Según estudios de campo en fábricas de América Latina, el 65% de las averías técnicas en prensas se deben a falta de mantenimiento preventivo. Aquí tienes una lista básica:
En casos reales, una planta en Perú aumentó su eficiencia operativa en un 18% tras implementar un plan de mantenimiento basado en datos reales de temperatura y presión. La clave fue usar sensores conectados a sistemas SCADA para monitorear en tiempo real.
Las prensas de tornillo modernas ofrecen flexibilidad para adaptarse a diferentes tipos de soja (con o sin recubrimiento), son energéticamente eficientes (consumo promedio: 1.2 kW·h/kg de aceite) y cumplen con estándares internacionales como ISO 22000 y HACCP. Para empresas que buscan entrar en mercados de la UE o Asia, esto no solo facilita la certificación, sino que también mejora la percepción de calidad del cliente final.
¿Listo para optimizar tu producción? Nuestra línea de prensas de aceite de soja está diseñada específicamente para operaciones comerciales globales. Desde selección de materiales hasta soporte técnico postventa, trabajamos contigo para asegurar resultados consistentes.
Solicitar asesoría técnica personalizada
