В 2024 году рынок соевого шрота переживает фундаментальные изменения — от роста потребления в кормовой промышленности до влияния международных торговых политик. Для производителей подсолнечного масла и кормовых компаний это не просто вызов, а возможность превратить побочный продукт в новый источник дохода.
Соевый шрот содержит 44–48% белка, что делает его одним из самых эффективных источников аминокислот для свиноводства, птицеводства и рыбоводства. Согласно данным FAO (2023), мировое потребление соевого шрота выросло на 6,7% по сравнению с 2022 годом — до 135 млн тонн. Особенно высокий спрос наблюдается в Азии (Китай, Индонезия) и Южной Америке (Бразилия, Аргентина).
| Регион | Рост спроса (2023 vs 2022) | Основные потребители |
|---|---|---|
| Азия | +8,2% | Китай, Индонезия, Вьетнам |
| Южная Америка | +5,9% | Бразилия, Аргентина, Уругвай |
| Европа | +3,1% | Франция, Германия, Испания |
«Изменения в климатических условиях и ограничения на импорт кукурузы в некоторых странах усиливают интерес к соевому шроту как заменителю дорогих протеинов» — Dr. Elena Petrova, эксперт по кормовым технологиям, Международный институт животноводства.
Научная обработка играет решающую роль: температура выше 120°C может разрушить биологическую активность белка. Рекомендуется использовать методы холодного прессования или гранулирования при контролируемой влажности (≤10%). Это повышает усвояемость и снижает риск порчи в пути.
Сегодня уже есть успешные примеры использования соевого шрота как сырья для:
Это не просто расширение ассортимента — это стратегический переход от "отхода" к "активному элементу цепочки создания стоимости".
Для производителей подсолнечного масла — это шанс не просто продавать шрот, а создавать дополнительную маржу через дифференциацию. В условиях глобального дефицита протеина и роста цен на корма, каждый килограмм качественного шрота становится инвестицией в будущее.
Захватите выгодный момент — сделайте ваш побочный продукт источником нового дохода!
Запросите бесплатный анализ вашего шрота →
