Дроблённая соя — это ключевой побочный продукт переработки соевых бобов, отличающийся высоким содержанием качественного белка (около 44-48%) и аминокислот, необходимых для роста животных. Способность дроблённой сои обеспечивать рацион полноценным протеином делает её незаменимым компонентом в комбикормах для сельскохозяйственных животных и аквакультуры.
Для повышения вкусовой привлекательности применяются техники термической обработки сырья и добавления ферментов, что снижает антипитательные факторы и способствует оптимальному усвоению питательных веществ.
| Животное | Рекомендуемый % в корме | Влияние на продуктивность |
|---|---|---|
| Свиноводство | 15-25% | Увеличение суточного прироста на 12-15% |
| Птицеводство | 20-30% | Повышение яйценоскости на 8-10% |
| Аквакультура (рыба) | 10-20% | Улучшение кормового коэффициента на 0,1-0,15 |
В пилотном проекте крупной птицефабрики в Центральной России был протестирован новый рацион на основе дроблёной сои с 25% включением. Результаты показали сокращение затрат на корм до 5% за счет улучшенного усвоения белка и роста производительности на 9%. При этом уровень здоровья поголовья повысился, отмечено снижение заболеваемости, что подтверждено внутренними ветеринарными отчётами.
По данным Международного совета по сое (ISSC), мировой рынок дроблёной сои демонстрирует стабильный рост на уровне 4-5% в год, что обусловлено увеличением потребления белка и расширением индустрии кормов для животных. Цены существенно зависят от урожая сои в основных регионах-производителях (США, Бразилия, Аргентина), а также от колебаний валютного курса и тарифных барьеров.
Внутренний российский рынок характеризуется дефицитом высокого качества дроблёной сои, что приводит к частым колебаниям цен и стимулирует интерес к локальной глубокой переработке сырья.
Современные R&D проекты фокусируются на создании функциональных кормовых добавок из дроблёной сои, обогащённых пробиотиками и биоактивными веществами, способствующими улучшению здоровья животных и иммунитета. Кроме того, побочные продукты переработки применяются для производства органических удобрений, что улучшает экологическую устойчивость и повышает общую рентабельность бизнеса.
Цифровизация процессов в животноводстве и аквакультуре позволяет вести сбор и анализ данных о кормовом потреблении, обмене веществ и продуктивности животных в реальном времени. Эти данные используются для постоянного обновления рецептов кормов с учётом изменений в рынке сырья, сезонных колебаний и особенностей роста поголовья.
«Использование данных в формировании рационов значительно снижает риск перерасхода кормов и повышает общую устойчивость производства кормов», – отмечают специалисты ведущих кормовых заводов.
