Многие покупатели со всего мира, когда задумываются о подборе подсолнечного масла, имеют несколько распространенных заблуждений. Часто они думают, что производство подсолнечного масла - это простой процесс, который состоит только из нескольких базовых этапов. Однако на самом деле это многоступенчатый процесс, который требует высокой квалификации и точного контроля на каждом этапе.

Этапы производства подсолнечного масла

1. Очистка

Первым этапом в производстве подсолнечного масла является очистка семян подсолнечника. Это очень важный этап, так как он позволяет удалить все посторонние примеси, такие как камни, песок, листья и другие материалы. Специалисты используют различные методы очистки, такие как ситоочистка и пневмоочистка. Например, при ситоочистке семена проникают через сита различного размера ячеек, чтобы отделить крупные и мелкие примеси. После очистки качество семян значительно повышается, что положительно влияет на выход и качество масла. В среднем, при правильной очистке можно повысить выход масла на 2 - 3%.

2. Разрушение скорлупки

Следующим этапом является разрушение скорлупки семян. Скорлупка семян подсолнечника имеет низкое содержание масла, поэтому ее удаление позволяет сосредоточиться на выделении масла из ядра семян. Процесс разрушения скорлупки может быть выполнен с помощью специальных машин. После удаления скорлупки ядра семян становятся более доступными для дальнейшего процесса извлечения масла. Этот этап может повысить выход масла на 1 - 2%.

3. Первый отжим

После разрушения скорлупки семена подсолнечника подвергаются первому отжиму. Специалисты используют современное оборудование, такое как винтовые пресы, чтобы извлечь максимальное количество масла из семян. Во время этого этапа происходит первичное выделение масла, которое уже может быть использовано для различных целей. Однако выход масла на этом этапе составляет только около 12 - 14% от общего содержания масла в семенах.

4. Ковка и повторный отжим

После первого отжима остатки семян подсолнечника подвергаются ковке и повторному отжиму. Ковка позволяет разрушить клеточные стенки семян и сделать масло более доступным для извлечения. Затем проводится повторный отжим, который позволяет получить дополнительное количество масла. В целом, после двух этапов отжима выход масла может достигать 18 - 20%.

5. Фильтрация и необязательная рафинация

После отжима масло проходит процесс фильтрации, чтобы удалить все оставшиеся примеси. Затем, в зависимости от потребностей, масло может быть подвергнуто рафинации. Рафинация позволяет улучшить цвет, запах и вкус масла, а также повысить его стойкость к окислению. После этих этапов масло готово к продаже и использованию.

Заключение

Многоступенчатый процесс производства подсолнечного масла в нашем заводе имеет множество преимуществ. Он позволяет достичь высокого выхода масла (18 - 20%), а также обеспечить высокое качество продукта. Эти преимущества могут принести хорошие экономические эффекты для предприятий, которые заинтересованы в производстве и продаже подсолнечного масла. Если вы заинтересованы в партнерстве с нашим заводом или хотите узнать больше о нашем процессе производства подсолнечного масла, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и предложить наилучшие решения для вашего бизнеса.