Бычья соя как ключевой белковый источник в кормах для экспорта

Соевая мука — это не просто побочный продукт переработки масла из сои, а ценный ресурс с высоким содержанием качественного растительного белка. В мировой практике её использование в составе кормов для животноводства и аквакультуры уже давно доказало свою эффективность. Согласно данным FAO, в 2023 году объём экспорта соевой муки достиг 7,2 млн тонн, а её доля в комбикормах в странах Азии и Латинской Америке превышает 40%.

Как показывает опыт производителей в Индонезии и Бразилии, правильная обработка и хранение соевой муки напрямую влияют на её вкусовые качества и стабильность при транспортировке. Например, термообработка при температуре 100–110°C снижает антипитательные вещества (например, трипсин-ингибиторы) на 90%, что повышает усвоение белка на 15–20% у свиней и птицы.

Доктор Иван Козлов, эксперт по кормам из Санкт-Петербурга: «Если вы работаете с соевой мукой, не игнорируйте факторы обработки. Даже небольшие изменения в влажности или температуре могут привести к потере до 10% биологической ценности белка».

Отход к золоту: новые направления переработки

Сегодняшний рынок предлагает больше возможностей, чем просто продажа сырой соевой муки. Примеры из Китая и США показывают, что добавление функциональных компонентов (например, пробиотиков или фитогормонов) позволяет создавать специализированные корма для поросят, кур-несушек и рыбы. Это не только увеличивает стоимость продукта, но и открывает доступ к премиальному сегменту.

Также растёт интерес к органическим удобрениям из остатков после экстракции масла. По оценкам Международной ассоциации удобрений, такие продукты могут повысить доходность фермерских хозяйств на 12–18% за счёт снижения затрат на агропродукты.

Увеличьте эффективность своего производства: используйте соевую муку не как отход, а как активный ресурс!

Часто задаваемые вопросы

• Q: Как правильно хранить соевую муку, чтобы сохранить питательную ценность?
• A: Храните при влажности ниже 12% и температуре +15…+25°C. Используйте герметичные контейнеры с инертным газом (например, азотом).
• Q: Можно ли использовать соевую муку в кормах для рыб?
• A: Да, но с ограничением до 25% от общего объема. Для карпов и лососевых рекомендуется предварительная обработка (экструзия или гидролиз).

Ищете способы повысить маржу от побочных продуктов? Узнайте, как мы помогли 30+ компаниям в России, Китае и Турции перерабатывать соевую муку в высокоприбыльные корма — отход → золото: ваш следующий шаг.