Мини-завод по производству соевого масла обычно состоит из нескольких основных компонентов, необходимых для извлечения масла из соевых бобов, включая этапы очистки, дробления, экстракции и рафинирования. Эти заводы способны перерабатывать относительно небольшие объемы соевых бобов (от нескольких тонн в день до 20-50 тонн в день, в зависимости от размера и конфигурации завода). Несмотря на меньшую мощность, мини-заводы могут производить высококачественное масло, которое соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.
Ключевые компоненты мини-завода по производству соевого масла
1. Машина для очистки сои:
- Цель: удаление примесей, таких как камни, пыль и растительные остатки, из сырых соевых бобов.
- Процесс: соевые бобы пропускают через сита, воздушные сепараторы и камнеотделители, чтобы гарантировать их чистоту и готовность к переработке.
- Важно: правильная очистка обеспечивает лучшую выработку масла и снижает износ оборудования.
2. Раскалывание и шелушение сои:
- Цель: Разбить соевые бобы на более мелкие части и удалить шелуху (внешнюю оболочку) перед извлечением масла.
- Процесс: дробящие ролики дробят бобы, а шелуха отделяется с помощью воздуходувок или механических сепараторов.
- Важность: шелушение повышает эффективность извлечения масла за счет снижения содержания клетчатки и повышения извлечения масла.
3. Варочная машина (кондиционер):
- Назначение: Нагревание и кондиционирование соевых хлопьев, подготовка их к эффективному извлечению масла.
- Процесс: соевые хлопья нагреваются до определенной температуры и уровня влажности с помощью пара или прямого тепла.
- Важность: правильная приготовление увеличивает выход масла и улучшает качество извлеченного масла, делая масло в клетках сои более доступным.
4. Маслопресс для соевого масла (прессовочная машина):
- Назначение: Механическое извлечение масла из вареных соевых хлопьев.
- Процесс: хлопья подаются в винтовой пресс, где механическое давление выжимает масло из соевых бобов. Этот метод обычно извлекает 70-80% масла.
- Важность: Механический пресс — это экономичный и простой способ извлечения масла, что делает его идеальным для небольших предприятий.
5. Блок экстракции растворителем (опционально):
- Назначение: Извлечь остаточное масло из прессованного соевого жмыха, содержащего остаточное масло после механического прессования.
- Процесс: Для растворения оставшегося масла из жмыха используется растворитель (обычно гексан). Затем растворитель испаряется, оставляя масло.
- Важность: Экстракция растворителем значительно увеличивает выход масла, но требует дополнительного оборудования и опыта, поэтому может быть включена не во все мини-заводы.
6. Система фильтрации:
- Назначение: удаление твердых частиц и примесей из сырого соевого масла после экстракции.
- Процесс: масло пропускается через фильтры для удаления оставшихся твердых частиц и мусора, в результате чего получается более чистое масло.
- Важно: правильная фильтрация гарантирует чистоту и высокое качество масла перед его очисткой.
7. Мини-машина для переработки нефти:
- Цель: Очистка сырого масла, удаление примесей, таких как свободные жирные кислоты, смолы и пигменты, что делает его пригодным для употребления в пищу.
- Процесс: масло проходит несколько стадий очистки, включая дегуммирование, нейтрализацию, отбеливание и дезодорирование.
- Важность: Рафинация улучшает внешний вид масла, вкус и срок хранения, делая его пригодным для продажи на рынке.
Преимущества и особенности
Процесс производства мини-завода по производству соевого масла
1. Очистка соевых бобов: соевые бобы очищаются от примесей, что гарантирует переработку только высококачественных бобов, что приводит к повышению выхода масла и снижению износа оборудования.
2. Дробление и шелушение: очищенные соевые бобы дробятся, и шелуха удаляется. Дробленые соевые бобы далее перерабатываются в хлопья.
3. Приготовление: соевые хлопья готовятся при определенной температуре, чтобы высвободить масло и сделать процесс прессования более эффективным.
4. Извлечение масла: приготовленные соевые хлопья подаются в маслопресс. Применяется механическое давление, извлекая большую часть масла из хлопьев.
5. Фильтрация: сырое масло, извлеченное из соевых хлопьев, фильтруется для удаления твердых примесей.
6. Дополнительная экстракция растворителем: если на заводе имеется установка экстракции растворителем, оставшееся масло из прессованного соевого жмыха извлекается с помощью растворителя.
7. Очистка сырого масла: сырое соевое масло очищается посредством процессов дегуммирования, нейтрализации, отбеливания и дезодорирования для удаления примесей и улучшения его качества.
Преимущества мини-завода по производству соевого масла
1. Экономически эффективно:
- Мини-заводы по производству соевого масла обходятся дешевле, чем крупные промышленные предприятия, что делает их выгодным вариантом для малого бизнеса, кооперативов или фермеров, желающих перерабатывать соевые бобы на месте.
2. Компактность:
- Эти установки компактны и требуют меньше места по сравнению с более крупными объектами, что делает их идеальными для сельской местности или небольших мастерских, где пространство может быть ограничено.
3. Масштабируемость:
- Мини-заводы позволяют постепенно расширяться по мере роста спроса. Сначала вы можете начать с базовой установки, а затем добавить больше оборудования, например, установку для экстракции растворителем, чтобы увеличить производительность.
4. Гибкость:
- Помимо сои, некоторые мини-заводы предназначены для переработки других масличных культур, таких как арахис, семена подсолнечника и рапса, что обеспечивает универсальность производства.
5. Простота эксплуатации:
- Мини-заводы по производству соевого масла спроектированы с удобными элементами управления, что позволяет людям с минимальными техническими знаниями эффективно ими управлять.
6. Высококачественное масло:
- Несмотря на свои небольшие размеры, мини-заводы по производству соевого масла могут производить масло, соответствующее пищевым стандартам, особенно при оснащении установками для рафинации.
7. Более быстрый срок окупаемости:
- Благодаря более низким первоначальным инвестициям и эксплуатационным расходам окупаемость инвестиций (ROI) обычно происходит быстрее по сравнению с крупными маслозаводами.
Применение мини-заводов по производству соевого масла
1. Мелкосерийное коммерческое производство:
- Местные предприниматели или кооперативы могут использовать мини-заводы для производства и продажи соевого масла на местных рынках, в продуктовых магазинах или поставщикам продуктов питания.
2. Производство масла на ферме:
- Фермеры могут использовать мини-завод для производства масла из собственных соевых бобов, что позволит им повысить ценность своего урожая и продавать масло как дополнительный продукт.
3. Общественные проекты:
- Сообщества или сельскохозяйственные кооперативы в сельской местности могут создавать мини-заводы по производству растительного масла для местного потребления, способствуя тем самым продовольственной самообеспеченности.
4. Добыча специальной нефти:
- Мини-заводы могут использоваться для производства специальных масел для нишевых рынков, таких как органическое или не содержащее ГМО соевое масло, удовлетворяющее потребности потребителей, ищущих более здоровую и натуральную продукцию.
Мини-завод по производству соевого масла — это небольшое предприятие, предназначенное для переработки соевых бобов в масло, обслуживающее предпринимателей, малый бизнес или фермеров, которые хотят производить масло для местного потребления или небольших коммерческих операций. Мини-заводы экономичны, компактны и просты в эксплуатации по сравнению с крупными промышленными маслоэкстракционными заводами, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет войти в отрасль производства масла в меньших масштабах.
.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,h_300,w_300/format,webp)
.png)
