Фабрика соевого масла — это промышленное предприятие, предназначенное для переработки соевых бобов с целью производства соевого масла и связанных с ним побочных продуктов. Эти фабрики оснащены передовым оборудованием для эффективного извлечения, очистки и упаковки соевого масла для различных целей.
Основные операции на заводе по производству соевого масла:
1. Хранение и обработка сои:
Хранение сырой сои: Большие силосы или хранилища используются для хранения сырой сои до ее поступления в производственный процесс. Соблюдаются надлежащие условия хранения, чтобы предотвратить порчу и загрязнение.
Транспортные системы: конвейеры, элеваторы и другие транспортные системы перемещают соевые бобы через различные этапы завода.
2.Очистка и подготовка сои:
Участок очистки: соевые бобы очищаются с помощью вибросит, магнитных сепараторов и камнеотделителей для удаления примесей, таких как пыль, камни, металлы и другие посторонние материалы.
Шелушение: с соевых бобов удаляется шелуха (внешняя оболочка), что облегчает извлечение масла и повышает эффективность процесса.
3.Процесс экстракции соевого масла:
Дробление/шелушение: соевые бобы измельчают и шелушят, чтобы разрушить стенки клеток, что облегчает извлечение масла.
Кондиционирование: измельченные соевые бобы нагреваются для их размягчения, что способствует повышению скорости извлечения масла.
4. Прессование или экстракция растворителем:
Механическое прессование: на небольших заводах для механического извлечения масла из соевых бобов используются шнековые прессы.
Экстракция растворителем: На крупных заводах экстракция растворителем применяется для удаления масла. Этот метод использует растворитель, такой как гексан, для растворения масла из соевого жмыха.
Процесс рафинации масла: После экстракции сырое соевое масло подвергается обработке с целью удаления примесей и делает его пригодным для употребления в пищу или других целей.
Дегуммирование: фосфолипиды (камеди) удаляются путем добавления воды или кислоты.
Нейтрализация: Свободные жирные кислоты удаляются путем добавления щелочи для их нейтрализации.
Отбеливание: цветные пигменты, такие как хлорофилл, удаляются с помощью отбеливающих средств.
Дезодорация: пар используется для удаления летучих соединений, придающих маслу неприятный запах или вкус.
5.Упаковка и хранение:
Упаковка масла: Рафинированное соевое масло упаковывается в бутылки, бочки или контейнеры для больших объемов, в зависимости от целевого рынка.
Резервуары для хранения нефти: в больших резервуарах хранится очищенная нефть перед ее отправкой дистрибьюторам или конечным потребителям.
6.Переработка побочных продуктов:
Соевый шрот: Оставшийся после извлечения масла материал называется соевым шротом. Это высокобелковый корм, используемый в животноводстве и птицеводстве.
Соевый лецитин: побочный продукт гидратации, соевый лецитин используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах и других отраслях промышленности.
Соевая шелуха: часто используется в качестве богатого клетчаткой корма для животных или для других промышленных целей.
Основное оборудование на заводе по производству соевого масла:
1.Очистительное оборудование: вибросита, камнеотборники и магнитные сепараторы.
2. Дробилка и хлопьеобразователь для соевых бобов: измельчает соевые бобы для подготовки к экстракции.
3.Винтовой пресс: для механического извлечения масла.
4.Система экстракции растворителем: для высокоэффективной экстракции остаточной нефти.
5. Установка для рафинации масла: включает в себя оборудование для дегуммирования, нейтрализации, отбеливания и дезодорирования.
6. Линия упаковки: автоматические машины для розлива и упаковки для розничной или оптовой торговли.
Преимущества и особенности
1. Небольшие заводы по производству соевого масла:
Обычно для отжима масла используют механические прессы.
Меньшая производительность, но более простые операции, подходят для малого бизнеса или местного производства.
2.Средние и крупные заводы по производству соевого масла:
Для максимального увеличения выхода масла используйте как механические прессы, так и методы экстракции растворителем.
Включает современные системы очистки и упаковки для производства высококачественного масла как для пищевых, так и для промышленных целей.
Часто производят соевый шрот и другие побочные продукты в значительных количествах.
Факторы, которые следует учитывать при создании завода по производству соевого масла:
1. Местоположение: Близость к соевым фермам и доступ к транспорту для распределения масла и побочных продуктов.
2.Мощность: Размер завода будет зависеть от имеющегося запаса соевых бобов и целевого объема производства.
3.Технология: Выбор оборудования, будь то механическое прессование, экстракция растворителем или их комбинация, для обеспечения максимального извлечения масла.
4. Соответствие: соблюдение местных и международных норм безопасности пищевых продуктов и защиты окружающей среды.
5. Рынок: понимание спроса на соевое масло на целевом рынке — будь то пищевое масло, биодизельное топливо или промышленное использование.
Применение соевого масла, произведенного на заводе:
1. Пищевое масло: соевое масло является одним из наиболее широко потребляемых кулинарных масел.
2.Промышленное использование: используется в производстве биодизельного топлива, красок и в качестве основы в косметике.
3. Корм для животных: Соевый шрот — это высокобелковый корм для скота и птицы.
Создав хорошо спроектированный завод по производству соевого масла с эффективным перерабатывающим оборудованием, вы сможете обслуживать как внутренние, так и международные рынки. Правильное планирование, инвестиции и техническая экспертиза являются ключом к успешному управлению заводом.
.png)
