大豆油厂是专门用于加工大豆以生产大豆油和相关副产品的工业设施。这些工厂配备了先进的机器，可以高效地提取、精炼和包装大豆油以供各种用途。

大豆油厂的关键操作：

1.大豆的储存和处理：

原料大豆储存：大型筒仓或储存单元用于在原料大豆进入生产过程之前存放原料大豆。保持适当的储存条件以防止腐败和污染。
运输系统：传送带、升降机和其他运输系统将大豆运送到工厂的不同阶段。

2.大豆清洗及准备：

清理工段：使用振动筛、磁选机和去石机清理大豆，去除灰尘、石头、金属和其他异物等杂质。
脱壳：去除大豆的外壳（外壳），以便于榨油并提高加工效率。

3.大豆油提取工艺流程：

粉碎/压片：将大豆粉碎并压片，以打破细胞壁，使其更容易提取油。
调理：将压碎的大豆加热使其变软，这有助于提高油的提取率。

4.压榨或溶剂萃取：
机械压榨：在较小的工厂中，使用螺旋压榨机以机械方式从大豆中提取油。
溶剂萃取：大型工厂采用溶剂萃取法去除油脂，使用己烷等溶剂溶解豆饼中的油脂。
油精炼过程：提取后，对毛豆油进行加工以去除杂质，使其适合食用或其他用途。

脱胶：通过添加水或酸去除磷脂（胶）。
中和：通过添加碱来中和游离脂肪酸，从而去除游离脂肪酸。
漂白：使用漂白剂去除叶绿素等色素。
除臭：使用蒸汽去除使油产生难闻的气味或味道的挥发性化合物。

5.包装与贮存：

油包装：根据目标市场，精炼大豆油包装在瓶子、桶或散装容器中。
储油罐：大型储油罐用于储存成品油，然后将其运送给分销商或最终用户。

6.副产品加工：

豆粕：豆油榨完后的剩余物叫豆粕，是畜禽养殖业的一种高蛋白饲料。
大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是脱胶的副产品，可用作食品和其他工业中的乳化剂。
大豆壳：通常用作富含纤维的动物饲料或用于其他工业用途。

大豆油厂的主要设备：

1.清理设备：振动筛、去石机、磁选机。
2.大豆粉碎机和压片机：打碎大豆，准备提取。
3.螺旋压榨机：用于机械提取油。
4.溶剂萃取系统：用于渣油的高效萃取。
5.炼油装置：包括脱胶、中和、漂白、脱臭设备。
6.包装线：用于零售或散装分销的自动装瓶和包装机。